Colonia de Sant Jordi, im Südosten der Insel gelegen, einst ein kleiner Fischerhafen, ist heute ein bekannter Touristenort

Umgeben von kristallklarem Wasser, mit kleinen Inseln, wunderschönen Sandstränden und üppiger Vegetation. Hier finden Sie einige der bekanntesten Strände Mallorca’s, wie Es Trenc, Es Dolç und Es Carbó

Vom kleinen Fischerhafen fahren täglich Schiffe zum Nationalpark von Cabrera.

Gegenüber vom Hotel liegen die Salinen S’Avall, die zweitältesten der Welt, die bereits schon von punischen Händlern im 4. Jahrhundert v. Chr. genutzt wurden. Auch für die Römer, Byzantiner, Araber und Christen war das Salz von grösstem Interesse. Die Bedeutung der Salinen war so gross, dass sie der Gemeinde Ses Salines ihren Namen gab. Die Gewinnung des Salzes erfolgt noch heute mit traditionellen Methoden, Ende August/Anfang September. Die Salinen gehören zum Naturschutzgebiet Es Trenc und bilden ein zerbrechliches sowie wertvolles Ökosystem.

Als historische Denkmäler sollten die Überreste von prähistorischen und frühgeschichtlichen Siedlungen genannt werden: Talaia Joana und die Talayots von Na Mera, Es Mitjà Gran, Els Entigors, etc. Diese Talayots, megalithische Bauten aus der Bronzezeit, sind ein Beweis dafür, dass es in Ses Salines bereits schon damals Landwirtschaft und Viehzucht gab. Das Sommerfest wird am 1. Wochenende im August gefeiert.

Las fiestas de verano se celebran el primer fin de semana del mes de agosto.